Noi norme UE privind trasabilitatea!
Din 1 iulie 2012 se aplica normele Regulamentului (UE) nr. 931/2011 privind cerintele in materie de
trasabilitate a alimentelor de origine animala.
Trasabilitatea este definita ca "posibilitatea de a urmari istoria hranei, alimentelor, animalelor destinate
hranei si a oricarei alte substante care se intentioneaza sau urmeaza a fi incorporata intr-un aliment sau
hrana in toate fazele de productie, prelucrare sau distributie.” (v. Regulamentul nr. 178/2004)
Conform cerintelor UE:
Operatorii din sectorul alimentar se asigură că următoarele informații privind loturile de alimente de
origine animală sunt puse la dispoziție operatorilor economici cărora le sunt furnizate alimentele și, la
cerere, autorității competente.
(a) o descriere precisă a alimentului;
(b) volumul sau cantitatea de alimente;
(c) numele și adresa operatorului din sectorul alimentar de la care s-a expediat alimentul;
(d) numele și adresa expeditorului (proprietarul), în cazul în care acesta este altul decât operatorul din
sectorul alimentar de la care s-a expediat alimentul;
(e) numele și adresa operatorului din sectorul alimentar căruia i s-a expediat alimentul;
(f) numele și adresa destinatarului (proprietarul), în cazul în care acesta este altul decât operatorul din
sectorul alimentar căruia i s-a expediat alimentul;
(g) o referință de identificare a lotului sau a transportului, după caz; și
(h) data expedierii alimentului.
Informațiile menționate se actualizează zilnic și se păstrează la dispoziție cel puțin până la data la care
se poate presupune, în mod rezonabil, că alimentele în cauză au fost consumate.
La cererea autorității competente, operatorul din sectorul alimentar furnizează informațiile solicitate,
fără întârziere nejustificată.
Aplicatia de Warehouse Management System, Crosspoint, este adaptata cerintelor Regulamentului nr.
931/2011, urmarindu-se in timp real trasabilitatea produselor . Implementand un astfel de sistem veti
functiona fara grija controalelor autoritatilor.
Alte beneficii ale aplicatiei sunt: transparenta totala a stocului, monitorizarea continua a operatiunilor
din locatiile de depozitare, urmarirea indicatorilor cheie de performanta, imbunatatirea proceselor etc.
Pentru mai multe detalii va rugam sa ne contactati la 021-400 100.

Din 1 iulie 2012 se aplica normele Regulamentului (UE) nr. 931/2011 privind cerintele in materie detrasabilitate a alimentelor de origine animala.

 

Read more...